’t Vlasbloemeken, Koewacht

’t Vlasbloemeken is een restaurant dat gevestigd is in Koewacht, Nederland. Het heeft sinds 2012 een Michelinster. GaultMillau kende het restaurant in 2014 15 van de maximaal 20 punten toe.

Met diverse amuse hapjes kunt u aan een mooi gedekte tafel genieten van de prachtige gerechten die u zullen worden geserveerd, begeleid met een mooi glas bijpassende wijn of één die u zelf heeft uitgezocht op de wijnkaart. In de zomer, als het weer het toelaat, staan er tafels mooi gedekt rond de vijver. In onze binnentuin is het genieten.

“Al het lekkers van Zee | Vee | Veld ” is ons motto we hebben hier in Zeeland zoveel schitterend mooie producten voor handen waarom zouden we het verder halen. Vers en met respect, zo behandelen wij de producten naar de seizoenen kijkend en altijd de echte smaken accentueren dat staat voorop.

Omgeving

Het dorp Koewacht ligt in het oosten van Zeeuws-Vlaanderen, op de grens met België. Het dorp is vooral bekend door de vlascultuur en het Vlasmuseum.

De landbouw is altijd de grootste inkomstenbron van het dorp geweest. Naast akkerbouw en veeteelt, was de vlasteelt van groot belang in Koewacht. Het dorp was het centrum van de vlascultuur. In het dorp stonden enkele vlasfabrieken waar het vlas bewerkt werd. Aan de Tragel staat er nog steeds een die nagenoeg intact is gebleven. Aan de Emmabaan staat de voormalige vlassersschool. Hier werden vroeger leerlingen ingewijd in het vlassersvak. In Museum ‘t Vlasschuurken is alles te vinden over de vlascultuur in Koewacht.

Net buiten het dorp staat een luchtwachttoren, een van 50 overgebleven torens in Nederland. De torens werden door het Korps Luchtwachtdienst gebruikt ten tijde van de Koude Oorlog. Ze speurden het luchtruim af naar Russische vliegtuigen

Een van de jaarlijks terugkerende evenementen in Koewacht is de Meikermismarkt. Over een afstand van zo’n twee kilometer staan op beide Koewachten ongeveer 300 kooplieden en kermisattracties. Ook de Internationale Jaarmarkt, met onder meer veekeuringen en demonstraties van oude ambachten, trekt elk jaar publiek uit de wijde omgevin